著書・共著


2017年10月

 足立香代子著;ズルい食べ方ー人生を守る「足し算食べ」

 BEST100-、ワニブックス

2017年7月

 足立香代子著;最新!太らない食べ方ー「食べないで痩せる」は

 大間違い!ー、 廣済堂出版

2016年9月

 足立香代子著;太らない間食 最新の栄養学がすすめる「3食+

 おやつ」習慣、文響社

2016年3月  足立香代子著;油はすごい。、毎日新聞出版
2015年6月  足立香代子監修;栄養学の基本がまるごとわかる事典、西東社
2014年7月  足立香代子著;日本一おいしい病院食をつくるチーム直伝!長生きごはん、宝島社
2013年12月

 足立香代子著; 足立香代子式栄養診断と健康食品のルール

枻出版社

2013年10月 足立香代子;生活習慣病治療症例の解説vol1、vol 2、DVD、チーム医療
2013年7月 足立香代子著:日本一の減る塩定食、ワニブック社
2012年6月 足立香代子:せんぽ東京高輪病院の500kcalのけんこう定食,ワニブック社
2011年9月 足立香代子:アセスメントに基づいた被災地における栄養支援,第一出版
2011年2月 足立香代子他:ユーキャン 管理栄養士合格講座 臨床栄養学 テキスト8,ユーキャン
2010年10月 足立香代子:実践栄養管理パーフェクトマスター,学研
2010年4月 足立香代子:足立香代子の生活習慣病の症例を読み解くための基本と解説(DVD),チーム医療
2010年2月 下田妙子編集、足立香代子:高齢者の栄養管理ガイドブック, 文光堂,2010
2008年1月 足立香代子:おいしく食べてコレステロールえお下げるバランスレシピー,永岡書店
2007年12月 足立香代子、小山広人編者:NSTで使える栄養アセスメント&ケア,学研,2007
2007年5月 足立香代子:糖尿病のためのおいしいレシピ,日本文芸社
2007年2月 佐々木雅也編集:NSTのための経腸栄養実践テクニック, 照林社.p73-75,2007
2006年3月 足立香代子:検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際低栄養から静脈・経腸栄養までかかわれるために,チーム医療
2006年1月 足立香代子他監修:高血圧をらくらく下げるコツがわかる本、永岡出版
2005年11月 東口高志編集:「NST完全ガイド」半消化態栄養剤の特徴と適応P113-116、照林社
2005年11月 細谷憲正,中村丁次,川島由起子、足立香代子著:サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理,チーム医療,2005改定版
2005年11月 井上善文、足立香代子編集:経腸栄養剤の種類と選択、フジメディカ出版 
2005年5月 著者代表細谷憲政:栄養管理のための人間栄養学、第9章糖尿病の栄養管理P161-182、日本医療企画
2005年5月 著者代表細谷憲政:栄養管理のための人間栄養学、第9章糖尿病の栄養管理P161-182、日本医療企画
2005年4月 寺本房子他編著による共著:臨地実習マニュアル「臨床栄養学」実習に必要な知識P93-112、建帛社
2005年4月 塩谷信行監修:創傷治癒、創傷における栄養管理P43-50、ブレーン出版
2004年10月 真田弘美編集:褥瘡ケア完全ガイド 予測・予防・管理のすべて、栄養の整えP50-63、学習研究社
2004年10月 井上修二監修:やさしくわかる肥満&肥満症、食事療法の実際と栄養指導のポイントP185-192、「食生活」編集部
2004年7月 曽和融生監修:PEG(胃瘻)栄養-適切な栄養管理を行うために、褥瘡における栄養管理P114-122、フジメディカル出版
2004年5月 杉山みち子・清水瑠美子・足立香代子編著:臨床栄養活動論P65-129,P231-245,同文書院
2004年2月 足立香代子監修:バランスよく食べて元気になる 食材の栄養を2倍アップさせる組合わせ・調理辞典,フーズメディカ
2003年7月 足立香代子:胃術後の人の献立カレンダー:女子栄養出版部,2003
2003年6月 足立香代子監修:血糖値を下げる食事:西東社,2003
2003年6月 足立香代子:褥瘡の予防と栄養管理:金原出版株式会社,vol.46 No.7 ,813-822、2003
2003年4月 足立香代子:腎臓病の人の低たんぱく献立カレンダー:女子栄養出版部,2003
2003年1月 足立香代子他:よくわかるサプリメント 医師と患者のための完全マニュアル,株式会社三宝社,177-194,2003
2003年1月 足立香代子:糖尿病の栄養管理:ビジュアル臨床栄養百科実践マニュアル第2巻 18-25,小学館          
2003年1月 足立香代子:高脂血症の栄養管理ビジュアル臨床栄養百科実践マニュアル 第2巻 32-39,小学館 
2003年1月 足立香代子:症例別・検査値と栄養指導:ビジュアル臨床栄養百科実践マニュアル, 第1巻 98-111,小学館         
2002年8月 足立香代子:具体的な栄養管理方法,臨床看護セレクション13 褥瘡患者の看護技術,ヘルス出版,128-136,2002
2003年1月 足立香代子:褥瘡予防のための栄養管理,JJPEN 輸液栄養,メディカル・コア,vol.25 No.1 ,23-29,2003
2001年10月 細谷憲正,中村丁次,足立香代子著:サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理,チーム医療,2001
2001年10月 足立香代子:栄養アセスメントの方法と解釈,臨床栄養・臨時増刊号,医歯薬出版,vol.99 No.5,255-257,2001.10
2001年7月 足立香代子:褥瘡の管理,褥瘡のすべて:永井書店,36-48,2001
2001年3月 足立香代子著:検査値に基づいた栄養指導ポケットブック,チーム医療,2001 
2000年7月 足立香代子監修:おいしく食べて治す糖尿病,ナツメ社,2000
2000年7月 足立香代子監修:おいしく食べて治すダイエット,ナツメ社,2000
2000年7月 足立香代子監修:おいしく食べて治す肥満,ナツメ社,2000
1999年9月 足立香代子著:検査値に基づいた栄養指導,チーム医療,1999